01
Næringstett i små mengder
Mikrogrønt kan inneholde 2-5x mer vitaminer og næring enn modne blader, avhengig av sort.
Hva er mikrogrønt?
Unge skudd, konsentrert smak
Mikrogrønt er unge, spiselige skudd av grønnsaker, urter og frø. De høstes tidlig, mens planten fortsatt er liten, frisk og aromatisk.
Kort forklart
Mikrogrønt brukes som topping, smaksløft og dekor på alt fra brødmat og salater til restaurantretter. En liten mengde kan gjøre mye for både tekstur, farge og opplevelse.
Hvorfor velge mikrogrønt?
Fordelene handler ikke bare om hvordan det ser ut på tallerkenen, men også om ferskhet, smak og dyrkemåte.
02
Ferskere enn butikk
Kort vei fra dyrkebrett til kunde gir friskere smak og bedre sprøhet.
03
Mye smak uten mye volum
En liten håndfull kan gi tydelig smak, tekstur og farge på tallerkenen.
04
BIO-sertifiserte frø
Frø fra økologisk produksjon, uten GMO og uten kjemisk frøbehandling.
05
Lavere vannforbruk
Vår metode bruker 90-95 % mindre vann enn konvensjonell dyrking.
06
Flere sorter ved behov
Savner du noe, kan vi undersøke flere sorter via gode samarbeidspartnere.
Miljø
90-95 %
mindre vannforbruk
Dyrket med omtanke for ressursene
Dyrkingsmetoden vår bruker mellom 90 og 95 % mindre vann enn konvensjonell landbruksproduksjon av tilsvarende vekster. I tillegg dyrker vi lokalt i små partier, slik at veien fra produksjon til kunde blir kortere.
Frø
Ren start gir tryggere grønt
Vi velger BIO-sertifiserte frø fra leverandører med sporbarhet og dokumentasjon. Det gir et ryddig utgangspunkt for hver batch.
Naturlig
Uten GMO og kjemisk frøbehandling
BIO-sertifisering betyr at frøene er produsert etter økologiske krav, uten GMO og uten kjemisk behandling av frøene.
Utvalg
Vi kan skaffe mer enn standardlisten
Finner du ikke sorten du leter etter, kan vi undersøke mulighetene gjennom samarbeidspartnere som leverer mange ulike frøsorter.